Длительная нехватка кальция в организме может протекать бессимптомно, однако ее последствия затрагивают не только прочность скелета, но и работу жизненно важных органов. Об этом 27 октября рассказали «Известиям» в Центре компетенций по функциональному питанию Роскачества.Специалисты пояснили, что при дефиците этого минерала организм начинает изымать его из костной ткани для обеспечения работы мышц, нервной системы и сердца. В результате кости становятся хрупкими, что повышает риск переломов и развития остеопороза в долгосрочной перспективе...