Такой простой овощ, а вот нате же – столько в нем полезного! Мы уже рассматривали вопросы похудения и выведения солей, а сегодня будем рассматривать вопросы лечения с помощью народной медицины очень деликатных расстройств. Но поверьте – это не все чудеса, на которые способен этот аптекарь с грядки. Очень богат пастернак фолиевой кислотой. Она и практически весь ряд витаминов В в его составе успокоят нервы, предупредят или излечат апатию и депрессию. Для будущих мамочек этот овощ тоже полезен: нервная система малыша укрепляется, когда мама ест супчик с пастернаком или запекает его с рыбкой...

Пастернак не очень популярное растение. Возможно, кого-то пугают рассказы о том, что он может вызвать ожоги и аллергию, некоторые разочарованы плохой всхожестью семян. Спору нет, характер у этого овоща непростой, но несложные меры безопасности и некоторые агротехнические хитрости помогут вам найти с ним общий язык. Вас порадует, что неприхотливое растение не потребует особого внимания, а пользы принесёт очень много. Некоторые хозяйки считают, что пастернак можно использовать только в качестве пряной приправы и успешно заменяют его петрушкой и сельдереем...