Такой простой овощ, а вот нате же – столько в нем полезного! Мы уже рассматривали вопросы похудения и выведения солей, а сегодня будем рассматривать вопросы лечения с помощью народной медицины очень деликатных расстройств. Но поверьте – это не все чудеса, на которые способен этот аптекарь с грядки. Очень богат пастернак фолиевой кислотой. Она и практически весь ряд витаминов В в его составе успокоят нервы, предупредят или излечат апатию и депрессию. Для будущих мамочек этот овощ тоже полезен: нервная система малыша укрепляется, когда мама ест супчик с пастернаком или запекает его с рыбкой...

Пастернак - распространённое растение семейства зонтичных. Корнеплод белый, толстый, сладковатый и приятно пахнет. Форма варьируется от округлой до конусообразной. Пастернак  используют в сельском хозяйстве, кулинарии и медицине, массово выращивают более 300 лет. Обычное, известное многим, культурное растение. Распространены также менее "дружелюбные" дикие подвиды пастернака, контакт с которыми при некоторых условиях приводят к тяжёлым  последствиям.  Периодически на форумах и в социальных сетях появляются сообщения, в которых люди описывают ожоги кожи после контакта с диким пастернаком...