Что нужно знать о проверках? Действия при проверке · Храните все документы, сертификаты и журналы аккуратно и организованно, чтобы быстро найти любой документ по первому требованию. · Обязательно проводите внутреннюю инспекцию документов не реже одного раза в месяц. · Имейте под рукой все необходимые телефоны ответственных сотрудников, чтобы быстро обратиться за помощью. Как себя вести при проверке: 1. Спокойствие и только спокойствие, без паники!!! Проверяющий тоже человек и тоже делает свою работу...

Тульский Роспотребнадзор провел проверку детских дошкольных образовательных учреждений по итогам девяти месяцев текущего года. Так, в проверке участвовали 158 объектов, еще в 196 состоялись профилактические визиты. Специалисты отобрали более 1100 проб готовых блюд и продуктов, около 140 проб водопроводной воды, более 700 смывов с поверхностей – их проверили по микробиологическим, санитарно-химическим и иным показателям. Обнаружены следующие отклонения: - В 3 пробах воды по микробиологическим показателям...