Селекция позволяет повысить продуктивность и качество культур. Современные технологии, помогающие ещё больше упростить этот процесс, принято называть биотехнологиями. Среди них следует выделить геномное редактирование, синтетическую биологию, искусственный интеллект, диджитал моделирование, анализ больших данных и развитие вычислительных методов симуляции. Главная цель, стимулирующая развитие биотехнологий, — необходимость прокормить человечество, темпы роста которого опережают темпы производства продуктов потребления...

С момента появления сельского хозяйства 10 000 лет назад, после одомашнивания подходящих животных и растений, цивилизованные культуры развивались так, как в то время можно было обеспечить пищу и корма в избытке, что позволяло вести дополнительную деятельность в отличие от обществ, полагающихся на сборы и охоту. Сельскохозяйственная практика с тех пор постоянно развивалась, и не только методы выращивания растений повышали производительность, но и используемый генетический материал постепенно совершенствовался путем селекции для поддержания постоянно растущего населения...