В начале XIX века зародились два важнейших научных направления — органическая химия и катализ. За последующее столетие на их стыке были открыты: кислотно-основный катализ, ферментативный катализ, катализ переходными металлами. В XXI веке список пополнил органокатализ. В какой-то момент перечень известных типов химических веществ, которыми можно было бы ускорить реакции, как будто подошел к концу — и могло показаться, что на этом и принципиальные подходы в каталитической химии исчерпаны. Однако существовало еще одно направление — фотохимия...

История органической химии включает множество этапов и открытий, начиная с древних времён и заканчивая современными исследованиями. Основные периоды развития этой науки включают: История развития органической химии делится на четыре этапа: стихийный, алхимический, виталистский и систематизационный. Каждый этап характеризуется определёнными открытиями и достижениями учёных. Стихийный период начался в древности и продолжался до XIV века. В это время люди использовали органические вещества, такие как растительные масла, животные жиры, сахар, крахмал, уксус, смолы и красители...