Не "большая", но есть, в том количестве, сколько растению необходимо. А определяется просто. Сжиганием органики, "зольный остаток"- это и есть "минералы". Они НЕ горят. А все органические вещества "сгорают", то есть, "окисляются". То есть, переходят в иное состояние, разрушаются, до углекислого газа СО2 и воды (пара, при термическом окислении). То есть, из чего образовались, в то и превратились, при сгорании. При нехватке килорода, до "угарного газа" СО. Но есть и другое окисление, так называемое, "биологическое"...

Самая первая тема для моих учеников - это химический состав клетки. Потому что ну как без этого? Если не знаешь, что лежит в самой основе, то никаких глубоких знаний не получишь. А нам-то надо глубокие! Так какая же химия лежит в основе биологии? Химии, друзья, в нас полным-полно. Мы из химии буквально состоим. На все 100 %. Но каких-то элементов в живых существах больше - а каких-то меньше, а то и нет совсем. Органогены В основе всех наших организмов - а значит, биоорганических соединений, - лежат четыре элемента...