В молочной промышленности не обойтись без контроля качества молока. Молоко является одним из важных звеньев в производстве продуктов питания. Его качество влияет на процесс производства конечного продукта. Молоко это сложный биологический продукт. Качество молока определяется с помощью объективных критериев, основанных на физико-химических, микробиологических и сенсорных свойствах. На определенной стадии производства каждый показатель имеет свое значение. Так, содержание белка влияет на способность молока коагулировать, что критично для производства сыра...

Проводите такой простой тест раз в месяц. Это поможет вам вовремя распознать ацидоз у козы и принять соответствующие меры вовремя. В домашних условиях каждый желающий может провести простой тест с молоком, а также с уриной, чтобы сделать соответствующие выводы. Не забывайте поставить классный палец вверх и подписаться на канал, а я продолжаю. Ацидоз — это серьезное состояние, которое может возникнуть у коз из-за неправильного кормления и нарушений обмена веществ. Некоторые авторы говорят, что ацидоз жвачных это проблема «большого молока» и я с этим полностью согласна...