3013 читали · 2 года назад
Пищевой лоток как критерий качества омеги-3
Кажется, паранойя с выдавливанием омеги-3 в полистироловые пищевые лотки для проверки ее качества окончательно прошла, и можно в трезвом уме разобрать, что же это было. Физика растворения Начнем с самого страшного. Да, омега-3 проедает дыры в пищевых лотках и стаканчиках, и выглядит это действительно очень пугающе. Но, как выясняется, еще задолго до всей этой шумихи факт уязвимости вспененного полистирола (пенопласта) к любым животным и растительным маслам был хорошо известен специалистам. И в промышленности...
1015 читали · 2 года назад
Омега омеге рознь: чем отличаются циклическая частота и угловая скорость
Одно обозначение, одна размерность. Разбираемся, в чем отличие. Эта статья предназначена для школьников, углубленно изучающих физику, студентов и учителей. В курсе физики при изучении движения по окружности мы встречаем понятие угловой скорости. Обозначается греческой буквой омега ω и измеряется в радианах в секунду (рад/с). При изучении гармонических колебаний вылезает та же самая ω, только в роли циклической частоты, и с той же размерностью рад/с. Циклическая частота и угловая скорость - разные физические величины, хотя и во многом похожи...