Химия, как наука, направлена на изучение веществ, их свойств и превращений. Все окружающие нас предметы состоят из различных веществ. Например, железо, полиэтилен, воск, алюминий, шоколад, стекло, ртуть, а также аспирин, аскорбиновая кислота и другие лекарства – это все вещества. В физике все окружающие нас объекты называют физическими телами, а то, из чего они состоят, – веществами. Тело может состоять из одного или нескольких веществ: стакан (тело) состоит из стекла (вещество), страница книги (тело) – из бумаги (вещество) и краски (вещество)...

После сжигания любого объекта в материальном мире остаётся пепел. Что такое пепел? Пепел бывает в виде золы и в виде праха. Чем они отличаются? Золу мы получаем при горении древесины, то есть растений, а прах при горении органики, то есть животных...