Химия, как наука, направлена на изучение веществ, их свойств и превращений. Все окружающие нас предметы состоят из различных веществ. Например, железо, полиэтилен, воск, алюминий, шоколад, стекло, ртуть, а также аспирин, аскорбиновая кислота и другие лекарства – это все вещества. В физике все окружающие нас объекты называют физическими телами, а то, из чего они состоят, – веществами. Тело может состоять из одного или нескольких веществ: стакан (тело) состоит из стекла (вещество), страница книги (тело) – из бумаги (вещество) и краски (вещество)...

Кристаллизация металлов представляет собой процесс, при котором происходит изменение материала из жидкого состояния в твердое. Об этом явлении стало известно, после его открытия ученным Д. К. Черновым. Он и установил, что кристаллизация включает в себя зарождение мельчайших частиц кристаллов и дальнейший их рост. Процесс кристаллизации Рост кристаллов происходит, когда к их зародышам примыкают другие атомы жидкого металла. Этот процесс движется свободно, а элементы сохраняют правильную геометрическую форму, пока растущие кристаллы не встретятся друг с другом...