Более тридцати лет бактериологи всей страны работали по хорошо всем известному приказу № 535. Он был единственным официальным документом, из которого в любой момент микробиолог мог почерпнуть информацию для работы. Мы всегда знали, где подсмотреть методики посева, идентификации, технику взятия того или иного биоматериала. На этот документ ссылались и обязаны были ему соответствовать. Он объективно был очень полезен и служил реальным практическим руководством. Летом этого года его отменили. Почему? Что взамен? Гость нашей постоянной рубрики #экспертнаясреда к...

К качеству и безопасности продуктов питания предъявляют особые требования. Для изготовления всей продукции, попадающей под действие технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности...