Не всегда изобретения и открытия великих признают при их жизни. Нередко первооткрыватели подвергаются критике, гонениям и даже получают угрозы. Дескать, не высовывайся, самый умный, что ли? Будь как все, сиди тихо. Тихо у Луи Пастера не получилось. Появившийся в семье французского кожевенника в 1822 году сын должен был по традиции продолжить семейное дело. Ну, или выбиться в люди и стать сельским учителем, как хотел его отец. И Луи стал. И не педагогом, а профессором. Когда ему было всего 26 лет...

В декабре отмечается 200 лет со дня рождения Луи Пастера — одного из величайших французских ученых, работы которого легли в основу современных микробиологии, иммунологии и стереохимии. «Ъ-Наука» вспоминает, как он открыл хиральность молекул, доказал роль микроорганизмов в процессах брожения и развития болезней, изобрел способ спасения вина (и других продуктов) от прокисания, а к концу научной карьеры разработал вакцины от сибирской язвы и бешенства. Внук крепостных, основавший пространственную химию...