Первые числа мая — традиционное начало сезона пикников. Готовимся и ощущаем атмосферу большого застолья — вспоминаем любимые блюда русских писателей. Из их писем, произведений и воспоминаний современников узнаём, к какой еде классики питали особую слабость. Николай Гоголь и макароны Николай Гоголь был большим гурманом и одним из наиболее выдающихся мастеров описания пышных трапез. Еда в его текстах — это всегда необычайно ярко, красочно и аппетитно. Чего стоит одна только сцена с самостоятельно запрыгивающими...

Гоголь мог бы стать гениальным поваром, шутили его друзья. Одной из слабостей Николая Гоголя была вкусная еда. Он обожал не только есть, но и готовить. Его друзья шутили, что Николай Васильевич наверняка стал бы отличным поваром, если бы не был таким талантливым писателем. Действительно, произведения Гоголя изобилуют вкусными сценами: он так живо и аппетитно описывает застолья, что сразу же хочется присоединиться к его персонажам и насытиться этими угощениями. Например, в «Мертвых душах» нет ни одной главы, в которой не заходила бы речь об обеде...