Откуда пошла химия? Как давно люди научились «химичить»? Ответ вас удивит – за долгие годы до начала нашей эры. Первые эксперименты с огнём, дубление шкур и даже приготовление пищи – всё это включает химические превращения. Ещё до появления химии как науки человек научился превращать одни вещества в другие. Например, выплавка железа: чтобы получить из руды, содержащей окислы металла, железные сплавы, её прокаливали с углём. Говоря современным языком, происходит восстановление металла из оксида, но,...