Сегодня рассмотрим химические взаимодействия щелочей с органическими веществами. Как они проявляют себя в неорганике, мы разобрали в предыдущей публикации – смотрите по ссылке, если пропустили. В первую очередь, конечно, щелочи реагируют с органическими кислотами – предельными, непредельными, ароматическими, аминокислотами, гидрокси-кислотами и т.д. Во всех этих веществах присутствует карбоксильная функциональная группа -СООН (иногда их несколько), которая обеспечивает кислотные свойства, в том числе...

Каустической содой принято называть гидроксид натрия. Это химической вещество в народе иногда называют по-другому: едкий натр, каустик, едкая щелочь. Гидрокси́д на́трия — органическое вещество с химической формулой NaOH. Гидроксид натрия, также именуемый каустической содой или едким натром, является одним из самых сильных щелочных веществ. Он выглядит как белесоватые пластинки неправильной формы. Из «чешуек» вещества создают порошок, гранулы, гель и водный раствор и используют эти составы для прочистки канализационных магистралей...