Учёные выяснили, как пища, богатая холестерином, постепенно лишает печень «ловушек» для «плохого» холестерина. В опытах на мышах и клетках печени блокировка фермента катепсина А вернула эти ловушки на место и улучшила очищение крови. Для людей это пока только новая мишень для будущих лекарств, а не готовое лечение. Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) называют «плохим»: его избыток в крови связан с атеросклерозом, инфарктами и инсультами. Главный способ убрать ЛПНП из крови — рецепторы на поверхности клеток печени...