Минеральные вещества клетки обычно находятся в двух состояниях: 1. Диссоциированные на ионы соли 2. Твёрдое состояние В цитоплазме почти всех клеток есть кристаллическую включения, представленые слаборастворимыми солями Кальция и Фосфора...

Минеральные вещества, так же, как и витамины участвуют в обменных процессах и помогают сохранить здоровье. ЖЕЛЕЗО. Как составная часть гемоглобина активно участвует в доставке кислорода ко всем тканям, органам и системам организма. ПРИЗНАКИ дефицита железа: бледность и сухость кожных покровов, ломкость волос и ногтей, снижение эмоционального тонуса, расстройства пищеварения, неустойчивый стул и даже недержание мочи при смехе и чихание. СОДЕРЖИТСЯ железо в продуктах: печень, почки, рыба, кровь животных, яйца, фасоль, ржаной хлеб, зеленые овощи, белые грибы...