Суть. Дрожжевая клеточная стенка (маннан-олигосахариды, MOS) и β-глюканы (β-1,3/1,6) — это модуляторы барьера и иммунитета, а не «микроантибиотики». Их место — стартовые окна и периоды стресса, где важны поедаемость, стабильный стул и «ровные» привесы. Механизмы (коротко и по делу) MOS • «Ловушки» для бактерий с тип-1 фимбриями (E. coli, некоторые Salmonella) — ↓адгезия к ворсинкам. • Сдвиг микробиоты в сторону молочнокислых; больше секреторного IgA. • Косвенно — лучше V:C (высота ворсинки/глубина крипт), ровнее стул у молодняка...

При концентрации CO₂, превышающей атмосферную более чем в 470 раз, скромная почвенная бактерия совершает невероятное: превращает газ в камень! Это означает что в будущем стены наших домов могут изготавливаться практически из воздуха. Исследователи лаборатории механики грунтов (EPFL), Университета прикладных наук и искусств Южной Швейцарии (SUPSI) и стартапа EPFL Medusoil SA продемонстрировали, что Bacillus megaterium — устойчивый космополитичный микроорганизм, встречающийся в почве, пресноводных...