Интервью Михаила Фишера – со-основателя современной пельменной «Лепим и Варим». Одна из пельменных находится на Гастрономической улице strEAT (Ленинская Слобода 26) - Как и когда появилась идея создания «Лепим и Варим»? Все началось в 2014 году, когда в силу геополитических событий, резко изменился курс рубля – освободилось огромное кол-во интересных помещений, доступных для аренды. Мы с друзьями подумали, что кризис прекрасное время для начала чего-то нового и решили попробовать себя в общепите...

Сегодня стало известно, что на северо-западе Челябинска может быть построен новый торговый комплекс, причём в непосредственной близости от двух других крупных ТК: подробно об этом CHEL.DK.RU рассказывал ранее. Такая бизнес-идея может показаться спорной, однако Михаил Фишер — один из совладельцев компании «Собрат», получившей одобрение госэкспертизы на строительство, — считает, что этот проект будет выгодно отличаться от конкурентов. Михаил Фишер Маркетинговые исследования показали, что торговый комплекс в этом месте будет востребован...