Лиофильная сушилка - это устройство, которое используется для удаления воды из продуктов, сохраняя при этом их структуру и свойства. Этот процесс называется лиофилизацией и широко применяется в фармацевтической, пищевой и научной промышленности. Принцип работы Лиофильная сушилка работает на основе принципа сублимации. Сублимация - это процесс, при котором твердое вещество превращается в газ без перехода в жидкое состояние. В случае со сушкой продуктов, вода из продукта превращается в пар, минуя жидкое состояние...

Компания BUCHI продолжает вебинары на русском языке. В этом году эксперты компании сосредоточиться на теоретических основах и прикладных аспектах процессов, реализовать которые уже много лет помогает наше лабораторное оборудование...