Исследования строения и функций белков предполагают наличие высокоочищенных препаратов. Биологический материал, являющийся источником выделения, содержит большое число белков, их комплексов друг с другом и другими биополимерами. Для выделения индивидуальных компонентов этой сложной смеси требуется использование разнообразных методов разрушения образцов. Способы разрушения клеток Способы разрушения клеток можно разделить на следующие группы: 1. Мягкое воздействие: лизис клеток с помощью осмотического шока, разрушение под действием ферментов (лизоцима и др...

Разделение белков на фракции – это важная задача в биохимии, молекулярной биологии и протеомике. Оно позволяет выделить отдельные белки или группы белков из сложной смеси для дальнейшего изучения их свойств, структуры и функций. Существует множество методов разделения белков, основанных на различных физико-химических свойствах белков, таких как размер, заряд, гидрофобность, растворимость и специфическое связывание. I. Методы, основанные на различии в размере: II. Методы, основанные на различии в заряде: III. Методы, основанные на различии в гидрофобности: IV. Методы, основанные на специфическом связывании: V...