Дегидратация, или дегидрирование, — это метод консервирования, основанный на удалении влаги из продуктов с целью продления их срока хранения и сохранения питательных веществ. Этот процесс использовался с древних времен и продолжает быть популярным среди кулинаров и энтузиастов здорового питания. В этой статье мы подробно рассмотрим принципы дегидратации, её преимущества, методы и советы по дегидрации продуктов в домашних условиях Что такое дегидратация? Дегидратация — это процесс удаления влаги из растений, пищевых продуктов или готовых блюд...

Кажется, ничего страшного: рюмка водки — и пивком запить. Легко, доступно, весело. Но потом утро — головная боль, туман в голове, тяжесть в теле. Почему так? Почему сочетание водки и пива — один из самых разрушительных алкогольных миксов? Сегодня разберём, что происходит в организме при таком коктейле, почему миф о "Ёрше" — это плохая шутка, и какие комбинации хотя бы не убьют тебя морально наутро. "Ёрш" — это сочетание крепкого спиртного (водки) с слабоалкогольным напитком (обычно пивом). Иногда его пьют вперемешку, иногда — как запивку...