Дегидратация, или дегидрирование, — это метод консервирования, основанный на удалении влаги из продуктов с целью продления их срока хранения и сохранения питательных веществ. Этот процесс использовался с древних времен и продолжает быть популярным среди кулинаров и энтузиастов здорового питания. В этой статье мы подробно рассмотрим принципы дегидратации, её преимущества, методы и советы по дегидрации продуктов в домашних условиях Что такое дегидратация? Дегидратация — это процесс удаления влаги из растений, пищевых продуктов или готовых блюд...

Головная боль во время голодания (особенно если голодание длительное, интервальное или резко начатое) — это очень распространенный побочный эффект. Она возникает из-за ряда физиологических изменений, которые происходят в организме, когда он переключается с использования глюкозы в качестве основного топлива на жиры и кетоны. Вот основные причины, почему при голодании может болеть голова: 1. Резкий Дефицит Глюкозы (Гипогликемия) Мозг потребляет около 20% всей энергии организма, и его основным и наиболее предпочтительным источником топлива является Глюкоза (сахар)...