О том, что такое метаболизм и как ускорить обмен веществ, должен знать каждый, кто заботится о своём здоровье. Для тех, кто не углублялся в тему эндокринологии, диетологии и фитнеса, метаболизм, это что-то из разряда таинственного и загадочного. Может, не все понимают, как он работает, тем не менее, каждый вспомнит коллегу, знакомого, друга, подругу, который уплетает тарелку за тарелкой и ни на грамм не поправляется. А тебе стоит только посмотреть в сторону булочек и уже набегает пару лишних килограммов...

Ваш метаболизм это сумма всех биохимических процессов, происходящих в вашем теле в любой момент времени. Разделить их можно на две категории. Первая – все реакции, в процессе которых из мелких молекул составляются более крупные. Это анаболизм, от “ana”, греческого слова, обозначающего “вверх”. Отсюда же – анаболики, анаболические стероиды. Нормальный рост это сам по себе анаболический процесс. Вторая категория – все реакции, в процессе которых крупные молекулы разбиваются на более мелкие. Это катаболизм, от греческого “kata”, то есть, “выбрасывать”...