Инвертный сироп применяют при изготовлении пряников, мармелада, ганаша, зефира, конфет, муссов. Он обладает полезными свойствами: является антикристаллизатором, адсорбентом, консервантом

Как-то собирал себе самодельный смеситель из полипропилена. Надоело, что заводские смесители быстро разрушаются. У самоделки оказалось 3 слабых места: винты на ручки, заводской переключатель душ-гусак и эстетика.