Вы знаете кому мы обязаны йогуртом? Ответ прокладывает свой путь через Институт Пастера, Нобелевскую премию и одну из самых горячих областей исследований - микробиом и пробиотики. Все это началось в 19 веке с гиперактивного ребенка с. Ивановка, который имел сверхъестественную способность соединять точки, где никто не видел точек вообще. Когда Илье Мечникову было 8 лет и он бегал по усадьбе своих родителей Мечников и делал заметки о местной флоре, как младший ботаник. Он читал научные лекции своим...

Время от времени в около-медико-биологической беседе вспоминают героического баварского профессора Петтенкофера. Профессор, чтобы доказать Коху, что холеру вызывают вовсе не холерные вибрионы, прямо на публичном выступлении Коха выпил пробирку с возбудителями холеры — и не заболел. Почему-то от этой истории отцепился рассказ про нашего Илью Ильича Мечникова, великого нобелевского лауреата по физиологии. Мечников в это время, в 1892 г., работал в Пастеровском институте во Франции. (В Париж он бежал...