КАК ПОСТРОИТЬ НАТАЛЬНУЮ КАРТУ. ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЯ
Технологическая карта-для каких целей необходима,образец заполнения
По требованию законодательства при производстве , в том числе выпечки,хлебобулочных и кондитерских изделий,технологическая карта обязательна. Есть нормативные акты, которые предписывают использование техкарт и описывают порядок их составления: ГОСТ 31987‑2012 «Услуги общественного питания», СанПиН 2.3/2.4.3590‑20. Технологическая карта может пригодиться при разрешении конфликтных ситуаций. В случае отравления продукцией или продажа не свежего изделия с последующей жалобой покупателя на работу вашей пекарни в Роспотребнадзор, то при разбирательстве потребуются техкарты...
Как правильно читать и использовать топографические карты — подробное руководство для начинающих
Топографические карты играют важную роль в изучении и анализе местности. Эти карты представляют собой изображения земной поверхности различных регионов, отражающие их географические и физические характеристики. Они позволяют получить полное представление о местности, ее контурных и площадных особенностях, и могут быть использованы для различных целей, от планирования экспедиций до анализа внемасштабных проблем в экологии и геологии. Однако, чтение и использование топографических карт может быть сложным для новичков...