Отпуск стали — заключительный этап термообработки, проводится сразу после закаливания в мартенсит. Закаленная сталь приобретает повышенные показатели твердости, например у инструментальных марок она увеличивается в 3-4 раза, но из-за снижения пластичности возрастает склонность к трещинообразованию. Для устранения этого недостатка полуфабрикаты нагревают до температуры, недостаточной для полной рекристаллизации, выдерживают необходимое время и охлаждают в специальной среде (вода, масло, открытый воздух)...
Поскольку я заканчивал инженерный факультет, пусть и при сельскохозяйственной академии, но материаловедение с сопроматом изучал, да потом еще десятку лет на машиностроительном заводе отработал, то некая тяга к "технарскому" у меня присутствует. Вот и тут, увидев эту фотографию, задался вопросом: "А что собственно происходит?" Возможно и у Вас бывает так, когда вопрос не дает покоя и пытаешься всеми силами найти ответ. А его, кстати, можно и не найти сразу, то поиски зайдут в тупик, то интерес ослабевает, или вообще переключится на что-то другое, но из головы он не выходит...