Лекция 1 Микробиология — наука, предметом изучения которой являются микроскопические существа, называемые микроорганизмами, их биологические признаки, систематика, экология, взаимоотношения с другими организмами. Микроорганизмы — наиболее древняя форма организации жизни на Земле. По количеству они представляют собой самую значительную и самую разнообразную часть организмов, населяющих биосферу. К микроорганизмам относят: 1) бактерии; 2) вирусы; 3) грибы; 4) простейшие; 5) микроводоросли. Общий признак...

Если вы думаете, что чайный гриб — это что-то из бабушкиного прошлого, пришло время взглянуть на него по-новому. В этом странным желеобразном диске, плавающим в банке сладкого чая, скрывается настоящая биофабрика. Сегодня он не только возвращается на прилавки в виде модного ферментированного напитка — комбучи, — но и появляется в гардеробах. Да-да, из него делают ткань, обувь и даже «кожу», пригодную для шитья одежды и аксессуаров. Читайте в нашей статье: Для сити-фермеров, которые ищут варианты...