Жернова – одно из самых древних изобретений человечества. Как утверждают ученые, это нехитрое приспособление наши предки начали использовать еще в каменном веке (10‒3 тыс. до н. э.). Для изготовления жерновов наши предки использовали камни, песчаник или древесину. Конструкция этого приспособления очень простая. Ручной жёрнов состоит из двух каменных кругов, расположенных друг над другом. При этом верхний круг вращается, а нижний – обездвижен. Очень важно, чтобы оба круга были одинаково и правильно сбалансированы...

Водяная мельница – это одно из первых устройств, которые позволили производить муку из зерна. Она появилась в III веке до нашей эры и, несмотря на свой простой механизм, стала революционным открытием, которое изменило ход истории человечества. История создания водяной мельницы начинается с древних греков, которые использовали водяные потоки для перемалывания зерна в муку. При этом для управления мельницей использовался вертикальный вал, который был связан с камнями для измельчения зерна. Однако настоящую водяную мельницу мы получили только в Средневековье...