Гречневая крупа — одна из самых популярных во всех странах мира. При этом мало кто знает, как она появилась и почему стала национальным блюдом в России. Сегодня развеем мифы и расскажем всё, что нужно знать о полезной и питательной гречке. Не русская каша Немногие знают, что родина гречневой крупы — не Россия, а Северная Индия и Непал. Она начала произрастать 5000 лет назад как дикое травянистое растение с небольшими белыми соцветиями. Гречка постепенно распространялась по миру и к 15 веку до нашей эры она росла в Китае, Японии и Корее...

В древности ходила легенда, что когда-то Греча была прекрасной девушкой, попавшей в плен к злым врагам. Чтобы избежать смерти, упросила она колдунью превратить её в маленькое зёрнышко. Та просьбу выполнила и посадила зёрнышко в землю...