Вино – продукт сложный, многогранный и непростой в изучении. Тут не бывает 2*2=4. Вино – это сложное уравнение с переменными и неизвестными, на результаты которого, помимо цифр и фактов, влияет окружающая среда, начиная от погоды и заканчивая нашим собственным настроением. Можно прочитать сотни книг, просмотреть видео и выучить теорию на пять, но без практики, к сожалению, вряд ли получится действительно ориентироваться во вкусах и ароматах вина. Тем не менее, есть в винном мире незыблемые и известные параметры, определению которых можно научиться при желании...