Эпигенетика — раздел генетики, который изучает то, как наше поведение и окружающая среда влияют на работу генов. В 2003 году Рэнди Джиртл и Роберт Уотерленд из Дюкского университета встроили мышам ген ожирения, а затем добавили в их корм фолиевую кислоту, витамин В12, холин и метионин. В результате мыши родили нормальное потомство, и даже несколько последующих поколений были абсолютно здоровыми. В 2006-м их коллеги Эндрю Файер и Крейг Мелло получили Нобелевскую премию за исследования механизма формирования эпигенетической памяти клеток. С этого момента эпигенетика стала широко известна научному сообществу. В 2020 году ученые доказали, что эпигенетика может участвовать в эволюции наравне с генетическими изменениями. 💚На практике это означает, что социальная среда, режим дня и питания, физические нагрузки меняют процесс воспроизводства клеток нашим организмом. И даже более того: эти изменения могут передаваться генетически. То, что раньше списывалось на «генетику», может меняться, благодаря образу жизни.