Пышная творожная запеканка с округлой шапкой получается, если соблюсти несколько правил. Ниже проверенный рецепт с граммовками и ориентирами. А про одну ложку, которая решает дело, расскажу по ходу: без неё воздух уйдёт, и шапка осядет. Коротко: творог 600 г, 3 яйца, 100 г сахара, 3 ст. л. манки, 3 ст. л. сметаны. Общее время: 1 час 40 минут, из них активных: 30 минут. Выход: 6 порций, форма 20×20 см. Ингредиенты Творог: 600 г (2 пачки, 5–9%) Яйца: 3 шт., комнатной температуры Сахар: 100 г (полстакана по 200 мл) Манка: 3 ст...