Александр Панчин «Сумма биотехнологии. Руководство по борьбе с мифами о генетической модификации растений, животных и людей»
Автор кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института проблем передачи информации РАН. Окончил факультет биоинженерии и биоинформатики МГУ им. М.В. Ломоносова. Член комиссии РАН по борьбе с лженаукой, член совета фонда Эволюция, входит в жюри премии "Просветитель" 2017 года. Занимается не только научной, но и просветительской деятельностью: администратор интернет-сообщества «Ученые против лженауки», член движения сторонников натуралистического мировоззрения Brights, член экспертного...
2,1K прочтений · 3 года назад
Посуда из риса, клоны растений и другие примеры современных биотехнологий
Удивительно, но микроорганизмы (бактерии и грибы) работают на благо человечества с незапамятных времен. Причем еще до открытий Луи Пастера люди уже имели дело с работой живых существ: при сквашивании молока, замешивая дрожжевое тесто, при изготовлении вина или пива. Спустя тысячи лет биотехнологии шагнули далеко вперед, и сейчас играют важную роль во многих сферах нашей жизни. Что такое биогаз Запасов природного газа и нефти хватит лишь на несколько десятков лет. И чем меньше их остается, тем быстрее растут цены и работа предприятий становится невыгодной...