Зачем клонировать виноград, откуда берутся гибриды, точно ли кроссы не из спорта – давайте разбираться в истоках. Несколько определений, которые помогут делать уверенный вид при общении с винными гиками. Автохтон – это локальный сорт винограда, родившийся и культивируемый в определенной зоне. Такие сорта называют аборигенами. Их сила – прекрасное отражение терруара, дружественный союз с местной кухней и уникальные вкусовые впечатления. Надежда российского виноделия и его флагман – красностоп золотовский родом с Дона...

Клонирование (в переводе с английского «веточка, отпрыск, побег») – это процесс точного воспроизведения чего-либо. Результат этого воспроизведения – клон. Эти термины стали широко популярны после успехов в генетике, которая заимствовала их из селекции и микробиологии. Не последнее место в популяризации термина сыграли книги. В 1932 году писатель Олдос Хаксли (большой любитель галлюциногенных наркотиков) написал книгу «Новый смелый мир», в которой высказал идею о клонировании (или воссоздании) людей посредством деления спермы...