Современные исследования в области нутрициологии и микробиологии выходят за рамки анализа макронутриентного состава рациона, уделяя все больше внимания временному фактору поступления пищевых субстратов. Данная статья рассматривает влияние последовательности потребления различных компонентов пищи на микробные сообщества кишечника, механизмы этого влияния и потенциальные практические применения для коррекции метаболического здоровья. Микробиом кишечника человека представляет собой сложную, динамичную экосистему, состоящую из триллионов микроорганизмов...