Удельная теплота кристаллизации воды: почему пруд не замерзает мгновенно и как лёд спасает урожай? Разбираем физику выделения тепла при замерзании Когда вода превращается в лёд, она не просто «остывает» — она отдаёт огромное количество тепла в окружающую среду, и при этом температура остаётся постоянной (0 °C). Это явление называется кристаллизацией, а энергия, выделяющаяся при этом, — удельной теплотой кристаллизации. Сегодня мы разберём, чем она отличается от теплоты плавления, какова её численная...