Здравствуйте, уважаемые обучающиеся. И так мы продолжаем с вами изучение тепловых явлений, просто тема будет немного другой. До сих пор мы с вами изучали как найти количество теплоты, которое необходимо, чтобы изменить температуру тела. Мы нагревали воду от комнатной температуры до температуры кипения. Мы нагревали может быть какие-то другие вещества, может быть от комнатной до температуры плавления. Но ни разу еще не обсуждали, что происходит при кипении, что происходит при плавлении. Какие процессы являются противоположными по сравнению, например, с парообразованием или плавлением. И на этой лекции мы как раз и будем уделять внимание этим процессам...

Мы привыкли считать, что температура кипения воды это 100 С. И это логично, так как шкала градусов Цельсия и была создана на основе температуры кипения и кристаллизации воды. За 100 С приняли температуру кипения воды, она же температура конденсации водяного пара, а за 0 С приняли температуру кристаллизации воды, она же температура плавления льда (таяния). Но что вы ответите на то, если я скажу, что температура кипения воды может быть и 110 С и 120 С и 90 С, а температура ее кристаллизации может быть и 10 С и 15 С и -10 С? Я готов пояснить свои слова...