Полученный углекислый газ является тяжелее воздуха и бесцветный. Он выделяется в виде пузырьков и внешне не отличается от многих других газов, поэтому его нужно определить. Мы будем изучать два способа определения углекислого газа. Первый - помутнение известковой воды. Известковая вода - насыщенный бесцветный раствор гидроксида кальция. При реакции углекислого газа с известковой водой образуется белая муть - карбонат кальция...

Рассмотрим происходящие с веществами явления, совершенно отличные от физических явлений. Железо во влажном воздухе ржавеет. Оно превращается при этом в порошок красно–бурого цвета – ржавчину. Ржавчина – это уже не железо, а совершенно другое вещество. Медная пластинка, если ее сильно нагреть на воздухе, теряет свой блеск, покрываясь налетом черного цвета, который можно легко соскоблить. Повторяя это много раз, можно всю превратить в черный порошок – медную окалину, или окись меди. Это – новое вещество с новыми свойствами...