Немного про страшный «организм» спирта Головы Heads Эти летучие при низкой температурой кипения спирты выделяются в начале дистилляции и включают в себя следующие химические вещества: Ацетальдегид (СНзСНО) - это альдегид, который вырабатывается растениями в процессе их метаболизма. Он также образуется при окислении этанола. Ацетальдегид кипит при температуре 20,8 °С и он является одной из основных причин тяжести похмелья. Он имеет резкий фруктовый запах. Ацетон ((СH3)2СО) — бесцветная легковоспламеняющаяся жидкость с температурой кипения 56,2 °С...