Человек – это белковое тело, знаем мы еще с уроков биологии в школе. Но задумываемся ли мы, что для нас значит белок и насколько велика наша в нем потребность? Белки – это единственные биополимеры, имеющие в составе азот, биогенный химический элемент, необходимый всем живым организмам для синтеза аминокислот. Получать азот из воздуха или почвы человек за всю историю своего существования не научился, поэтому усвоить его может только из пищи. Да, изречение «ты – то, что ты ешь» имеет буквальное значение. В организме человека белки выполняют целый ряд функций, обуславливающих наше полноценное существование...

Существует два основных типа клеток:прокариотические и эукариотические клетки. Рибосомы -это клеточные органеллы, состоящие из РНК и белков. Они отвечают за сборку белков клетки. В зависимости от уровня производства белка конкретной клетки, рибосомы могут насчитывать миллионы. Какие функции выполняют рибосомы? Отличительная черта Рибосомы обычно состоят из двух субъединиц: большой субъединицы и маленькой субъединицы . Эукаротические рибосомы (80-е годы), такие как клетки растений и животных, имеют больший размер, чем прокариотические рибосомы (70-е годы), такие как бактерии...