Жидкое состояние вещества представляет собой промежуточную фазу между твердым телом и газом. Как и частицы твердого тела, частицы в жидкости подвержены межмолекулярному притяжению. Однако частицы жидкости имеют больше пространства между собой, поэтому они не зафиксированы на месте. Притяжение между частицами в жидкости сохраняет объем жидкости постоянным. Движение частиц приводит к изменению формы жидкости. Жидкости будут течь и заполнять самую низкую часть емкости, принимая форму этой емкости, но не изменяя объема...

Согласно молекулярно-кинетической теории температура прямо пропорциональна средней кинетической энергии частиц системы. Чем выше скорость движения частиц тем выше температура, больше выделяется лишней кинетической энергии. Теоретический минимум по температуре составляет −273,15 по Цельсию или −459,67 по Фаренгейту, при котором любое движение микромира останавливается, но на практике абсолютный нуль недостижим. Чтобы охладить тело до температуры абсолютного нуля нужен хладагент, в котором отрицательная...