Чтобы понять, как именно работал эксперимент Павлова, давайте представим его лабораторию начала 1890-х годов. Это было место, где наука встречалась с практикой, а простые наблюдения превращались в глубокие открытия. Учёный сосредоточился на изучении слюноотделения у собак — процесса, который он считал ключом к пониманию физиологии пищеварения. Однако его внимание вскоре переключилось на нечто большее. Павлов начал с того, что наблюдал за естественной реакцией собак на еду. Когда животное видело или чувствовало запах пищи, оно начинало выделять слюну...