Современные методы анализа алкогольной продукции: ИК-спектроскопия
Спектроскопия инфракрасной области – современный метод количественного и качественного анализа различной продукции и сырья. Данный метод может использоваться для анализа практически любой продукции: зерна, кормов, мясной и молочной продукции, алкогольной продукции, почвы и много другого...
ИК-Фурье спектроскопия. Преимущества метода.
ИК-Фурье спектроскопия (Фурье-ИКС) – технология, получившая популярность благодаря гарантированной точности анализа неизвестных химических веществ. Метод работает на микроскопическом уровне взаимодействий инфракрасного света с анализируемым химическим веществом. В процессе поглощения веществом света получают несколько диапазонов, называемых спектром. Каждый спектр является уникальным для химического вещества и служит его «молекулярным отпечатком». ИК-Фурье спектроскопия анализирует присущие химическому веществу свойства, что позволяет формировать сопоставления со спектральной библиотекой...