По данным Центра агроаналитики самообеспеченность молоком в России превышает 88%, что приближает страну к полной независимости от импорта. В 2025 году прогнозируется увеличение экспорта до 1,5 млн тонн, то есть на 44% выше уровня 2024 года. Средняя производительность одной коровы составляет около 23,5 литров молока в сутки. Но помимо высокой эффективности для пищевой отрасли, для самого животного это означает ежедневную потерю белка. Учитывая, что большинство кормов основаны на углеводах (зернах)...

ПЕРМЬ, 12 сентября. /ТАСС/. Полезный корм для сельскохозяйственных животных на основе грибов и растительных отходов разработали ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ). Такой корм позволяет увеличить исходное содержание белка в продукте в три раза, рассказали ТАСС в пресс-службе вуза. "Сегодня до 80% состава комбикормов составляет именно зерно. Использование такого объема ценного пищевого ресурса на фоне общемирового продовольственного кризиса крайне нерационально...