Химия – наука о веществах, их строении, свойствах и пре-вращениях. Химия изучает явления, которые происходят с веще-ством. Теоретическую основу химии составляет атомно-молекулярное учение, теория строения атомов и молекул, закон сохранения массы и энергии и периодический закон. Закон сохранения массы (М. Ломоносов, 1748; А. Лавуазье, 1789). Масса всех веществ, вступивших в химическую реакцию, равна массе всех продуктов реакции. Основы атомно-молекулярной теории были заложены в начале XIX века английским химиком Дж...

Довольно продолжительное время ученые химики не проводили четкого различия между атомами и молекулами простых веществ. И лишь в 1811 году Авогадро выдвинул гипотезу, которая позволяла однозначно определить эти понятия. Однако свое признание эта гипотеза получила только в 1860 году после первого международного съезда химиков, когда молекулы стали пониматься как мельчайшие частицы вещества, участвующие в его химических превращениях. Молекула - это наименьшая частица вещества, определяющая его свойства...