(Из архива. «ХиЖ» 2017 №7) Vina bibunt homines, animalia cetera fontes. Только люди пьют вино, остальные животные — чистую воду (лат.) Если первой химической реакцией, которую начал использовать человек, было горение, то второй такой реакцией стало брожение. В Месопотамии способы получения различных напитков с помощью брожения были разработаны еще в первой половине третьего тысячелетия до н. э. Бродить могут самые разнообразные продукты, содержащие сахар: мед, патока, виноградный и другие фруктовые соки...

(Статья недели. «ХиЖ» 2023 №12) Среди прочих животных он (носорог) выделяется разве что своей величиной, недюжинной силой и наводящим ужас оружием, украшающим его нос, — но уж в этом-то с ним никто не сравнится! Притом оружие это — невероятно твердый и крепкий по всей длине рог — расположено на его голове весьма удачно и не оставляет ни малейшей возможности напасть на него ни сбоку, ни спереди. Жорж Луи Леклерк, граф де Бюффон. Естественная история животных Знаменитое оружие носорога, воспетое де Бюффоном, стало его проклятием...