06:44
1,0×
00:00/06:44
40,1 тыс смотрели · 3 года назад
107 читали · 2 года назад
Живопись на службе у Советской власти
На каждом историческом этапе, как только власть в Советском Союзе переходила к тому, или иному лидеру, немедленно начиналась ревизия в искусстве, кино и литературе. Вычеркнуть определенные имена из учебников, изъяв из оборота старые образцы и напечатать новые, не составляло труда, даже несмотря на вечный дефицит бумаги, в стране, располагающей богатейшими запасами древесины. Убрать из художественных/документальных фильмов титры с фамилиями бывших товарищей, не оправдавших высокое доверие партии и народа, тоже было не трудно...
926 читали · 5 лет назад
Что такое Пицца-АКРОБАТИКА. В гостях Аркадий Грицевский
У нас есть два pizza ball’a. Из одного мы сделаем основу для пиццы, а на втором мы покажем акробатические трюки. Из пакета аккуратно достаем шарик теста так, чтобы не нарушить круглую форму, иначе будет труднее его раскатывать. Тесто на запах прокисшее, на самом же деле - это нормальная спиртовая ферментация, и тесто не плохое. Обваливаем шарик в муке с двух сторон, не зажимая, придаем тесту круглую форму. Задача - от центра в бортики выжать весь углекислый газ, который скопился. Посередине тесто будет очень тонким, а после выпечки хрустящим...