Дневник микробиолога. День 25. Сегодня рассматриваем Пеницилл. Пеницилл - это род микроскопических плесневых грибов, очень широко распространённых в живой природе. Их споры можно обнаружить везде: в почве, в воде и даже воздухе. При попадании спор в благоприятные условия, они быстро разрастаются, образуя ветвящуюся грибницу (мицелий). Нити грибницы (гифы) разделены на отдельные клетки и имеют неправильную форму. Нити у поверхности имеет крупные размеры (100—500 мкм в длину) и часто видно даже невооруженным глазом. Широкой общественности Пенициллы стали известны в 1930 - 1940 гг, когда А. Флемингом была обнаружена способность некоторых видов образовывать вещества подавляющие жизнедеятельность бактерий (антибиотики). В 1941 - 1942 гг. была разработана методика очистки этого вещества, которое получило название "Пенициллин". Помимо медицинского применения, грибки рода Пеницилл используют в пищевой и химической промышленности для получения сыров и ферментов. Рекомендуемое увеличение для наблюдения в микроскоп: x40 - x100