Продолжаем разбираться с винными терминами. Сегодня поговорим про гребни. Вы все их видели, просто не знали, что они так называются. В обычной жизни мы используем название веточки. Да, те самые, на которых крепятся ягоды. Так для чего же они нужны? Белое вино После того как виноград собрали и отсортировали, его отправляют на переработку. При производстве белого вина (в большинстве случаев) далее следует гребнеотделение. Для этого чаще всего используют дробилку-гребнеотделитель, в ней грозди сильно раскручиваются, ягоды отрываются и через специальные отверстия сыпятся в поддон...

Гребень, привычный предмет в нашей повседневной жизни, таит в себе глубокие мистические свойства. В славянской традиции этот простой на вид аксессуар считается мощным оберегом, способным защитить от порчи, сглаза, болезней и различных неприятностей. Его магическая сила, признанная нашими предками, продолжает интриговать и в современном мире. История гребня уходит корнями в глубокую древность. Точное время изобретения гребешка, круглой гребенки или расчески с ручкой остается загадкой. Однако сведения о магической силе этого предмета сохранились до наших дней...